Spécialités créoles et food truck en Gironde
À bord de notre food truck, nous avons à cœur de vous proposer une cuisine antillaise et réunionnaise généreuse et fidèle aux traditions. Toutes nos spécialités créoles sont préparées maison, depuis le pain du bokit jusqu’aux plats mijotés qui font voyager les papilles. Nous privilégions des recettes authentiques, inspirées des Antilles, afin de garantir des saveurs uniques et gourmandes à chaque bouchée. Chaque semaine, nous mettons en avant un plat différent, pour vous offrir une découverte culinaire variée et toujours fraîche.
La tradition créole dans votre assiette
Notre carte est un véritable voyage gustatif : rougail saucisse, colombo de poulet, gratin de banane, fricassé de poulet ou encore dombré sont autant de mets emblématiques que nous préparons avec soin. Sans oublier nos incontournables bokit, croustillants et garnis, ou encore nos accras, bouchons et samoussas, parfaits pour accompagner un moment de convivialité. Pour sublimer vos repas, nous proposons également une sélection de boissons : softs et sodas pour la fraîcheur, mais aussi des boissons alcoolisées comme le punch, les cocktails ou la bière pour prolonger l’expérience créole.
Des spécialités pour tous vos événements
Nous mettons nos recettes au service de vos occasions privées et professionnelles.
Que ce soit pour des événements particuliers comme un anniversaire, un baptême ou une fête de famille, ou pour des évènements pour professionnels tels qu’un séminaire, une réception ou un repas d’entreprise, nous adaptons notre offre pour répondre à vos besoins. Grâce à notre food truck, nous apportons directement nos saveurs antillaises et réunionnaises sur le lieu de votre choix, pour faire de chaque événement un moment inoubliable et festif.
Avec Bokit Ajo, découvrez des plats qui allient tradition, fraîcheur et convivialité : une invitation à voyager aux saveurs créoles, où que vous soyez.
Besoin d’informations sur nos plats ou envie de commander à emporter ? Contactez-nous directement par téléphone.
Spécialités Créoles
NOS BOKITS
Nos bokits croustillants et généreux garnis de viande ou de poisson mariné
NOS SAUCES
- Sauce Chien (persil, oignons, cive, épices, piment végétarien)
- Piment Sriracha pimentée
- Sauce mayonnaise, ketchup
NOS DESSERTS
- Bokit nutella
- Glace floup
NOS TAPAS
- Nos samoussas, bœuf, poulet, fromage, thon, dakatine…
- Nos bouchons parfumés (Petites bouchées vapeur au poulet combava)
- Nos accras dorés
NOS BOISSONS
- Sodas classiques
- nos boissons créoles,
- le royal soda,
- l’ordinaire
- Planteur
- Bières de la Réunion
Nous organisons également vos événements privés et proposons nos plats créoles
(rougail saucisse, colombo de poulet, dombré crevettes, poulet coco, cari de porc, rougail boucané…)
Sur devis personnalisé !
Cuisine faite maison – voyage garanti aux Antilles et à la Réunion
